News zur Entwicklung von Circunis, Interessantes aus der Lebensmittelbranche und Geschichten aus dem Betrieb.
In den letzten Tagen haben wir Ihnen Circunis vorgestellt. An der Idee und dem Konzept zum B2B-Marktplatz für Lebensmittelüberschuss arbeiten wir aber schon ein paar Jahre. 4 Dinge, die wir im Vorprojekt und aus dem Prototyp gelernt haben.
Medienmitteilung vom 16. Januar 2024 40 % aller Lebensmittel weltweit werden überproduziert und landen im Abfall. Bis 2030 will die Schweiz ihren Anteil halbieren. Der Verein Mehr als zwei schafft nun eine wichtige Grundlage, die bisher in der Schweiz fehlt: Ein B2B-Marktplatz, auf dem Produzent*innen ihre Überschüsse erfassen und zum Handel anbieten. Der Migros-Pionierfonds ermöglicht…
