Projekte
Neben dem Betrieb von Circunis arbeiten wir gemeinsam mit Unternehmen, Branchenorganisationen und Forschungspartnern an konkreten Lösungen für Lebensmittelüberschüsse und Nebenströme. Dabei geht es darum, neue Verwertungswege zu erschliessen, bestehende Ressourcen besser zu nutzen und Erkenntnisse aus der Praxis weiterzugeben.
Konkrete Lösungen entwickeln
Manchmal braucht es mehr als eine Vermittlung. Gemeinsam mit Partnern entwickeln und testen wir neue Wege, um Lebensmittelüberschüsse und Nebenströme wieder in die menschliche Ernährung zu bringen. Von der ersten Idee über die Verarbeitung bis zum fertigen Produkt.
Kartoffeln
Sortierabgänge werden zu Kartoffelwürfeln und Kartoffelscheiben für die Gastronomie.
» weiterlesen
Konfitüre
Überschüssige Schweizer Früchte werden zu haltbarer Konfitüre verarbeitet.
» weiterlesen
Bananen
Überschüssige Bananen werden getrocknet und als Bananenstängeli weiterverwendet.
» weiterlesen
Prototypen
Nicht jede Lösung ist von Anfang an fertig. Mit Prototypen testen wir neue Ansätze, sammeln Erfahrungen und finden heraus, was in der Praxis funktioniert.
Verpackungen
Können überschüssige Verpackungsmaterialien innerhalb der Lebensmittelbranche weiterverwendet werden?
» weiterlesen
freie Ressourcen
Wie können freie Produktionskapazitäten, Maschinen und Know-how besser genutzt werden?
» weiterlesen
Nebenströme
Wie lassen sich Nebenströme sichtbar machen und neue Abnehmer dafür finden?
» weiterlesen
Gemeinsam Wirkung schaffen
Unser Wissen bringen wir auch in Projekte und Vorhaben von Partnern ein. Gemeinsam entwickeln wir Lösungen, wie Lebensmittel und weitere Ressourcen besser genutzt werden können.
HSG Event
Für ein Event haben wir ein Catering mit Lebensmittelüberschüssen und Upcycling-Produkten mitentwickelt.
» weiterlesen
Checkliste Basel Circular
Eine praktische Checkliste für ressourcenschonende Apéros in Unternehmen.
» weiterlesen
Kommunikationsunterstützung Glühwein
Unterstützung bei der Kommunikation und Vermarktung eines Upcycling-Produkts.
» weiterlesen
Social Media Öpfelfarm
Gemeinsam Lösungen entwickeln
Circunis bringt unterschiedliche Akteure zusammen. Produzenten mit Überschüssen, Verarbeiter mit freien Kapazitäten, Unternehmen mit Ideen und Fachpartner mit spezifischem Wissen. Viele Lösungen entstehen erst dann, wenn diese Perspektiven zusammenkommen.
Habt ihr einen Lebensmittelüberschuss, einen Nebenstrom oder eine Idee, für die ihr einen passenden Partner sucht?
→ Projekt mit uns besprechen